Bon, je repasserai pour mon objectif 85Kg pour Noël...+400g cette semaine...
je sais que ce n'est pas vraiment une reprise, ma perte de la semaine dernière
n'était pas vraiment significative..
Moral dans les chaussettes quand même...

Bon, ça fait toujours plaisir de remettre à jour ses objectifs, j'ai déjà fait le tiers du chemin...

J'espère pouvoir passer sous la barre des 85 Kg pour Noël...mon petit challenge de fin d'année...

je faisais la grève de la réglette tant que celle-ci ne voulais pas évoluer...
et cette semaine, oh joie ... -2kg...vraiment inédit dans mon parcours...et qui me laisse percevoir les 8 tant attendus...

Bon, il faut quand même relativiser...j'ai une angine depuis quelques jours qui me coupe légèrement l'appétit...

Eh oui, 4 mois, et ça évolue toujours dans le bon sens, même si le rythme s'essouffle quelque peu...

Espérons que la motivation ne s'effondre pas..

Loin, très loin derrière le rythme frénétique de Cathy (vive le sport !) :

Ah bein quand même...-1,5 Kg cette semaine

je me rapproche des 8 !!

Et oui, c'est facile...ça fait 2 semaines que je n'ai qu'à faire un copier-coller de ma réglette....
0 kg perdus, encore...je ne suis pas démoralisée mais ça commence à être lassant...
Je comtabilise mes points, je ne dépasse pas mon quota...bon, bein il faut que je me mette sérieusement au sport, que je boive peut-être plus ??
Bon, après ces bonnes résolutions, je vais digérer ma charlotte framboise chocolat..  :o)    

Histoire de se remonter le moral avant de reprendre le
boulot demain matin...

Pour 1 personne :

4        biscuits à la cuillère
20g     cacao non sucré
10g     beurre allégé 25%
1        blanc d'oeuf
1        feuille de gélatine
une vingtaine de framboises
lait
édulcorant en poudre
rhum, jus de fruits

Faire tremper la gélatine 5mn dans de l'eau froide.
Battre le blanc d'oeuf en neige.
Faire fondre la feuille de gélatine dans une CS d'eau chaude.
Mélanger le cacao, le beurre, la gélatine, de l'édulcorant (sucrez à votre goût) avec un peu d'eau ou de lait afin d'obtenir une pâte lisse.
Incorporer le blanc d'oeuf.
Chemiser un ramequin ou une tasse avec du film transparent.
Faire légèrement tremper les biscuits dans un mélange rhum et jus d'ananas par exemple.
Tapisser le fond du moule avec 2 moitiés de biscuits. Remplir avec successivement une couche de mousse au chocolat, les framboises écrasées grossièrement, un biscuit, le reste de mousse et finir par un biscuit.
Laisser au frais pendant au moins 4 heures.

Très bonne variante avec des poires au sirop à la place des framboises...

Par personne : 3,5 points WW

Pour 2 personnes :

1        beau poireau
2        feuilles de brick
40g     bûche de chèvre allégée
1        tranche de jambon blanc
1cc     beurre

Emincer le poireau et faire cuire à couvert avec le beurre.
Hors du feu, ajouter le jambon émincé et le chèvre en morceaux.
Saler et poivrer.
Disposer la moitié de la farce dans chaque feuille de brick et les rouler en nem.
Faire cuire au four 10mn à 220°C.

Servir avec une salade verte.

Par personne : 2,5 points WW

Pour 2 personnes :

3        carottes
350g   pommes de terre fermes
1        poivron rouge
1        oignon
1        mangue
1 cc    huile d'olives
1        feuille de laurier
2 cs    raz-el-hanout
1/2     bouillon de légumes

Faire chauffer l'huile d'olives dans une sauteuse.
Ajouter l'oignon, le poivron émincé, les carottes et pommes de terre en morceaux ainsi que les épices.
Faire revenir 5-10mn, puis ajouter le bouillon avec un verre d'eau.
Couvrir et faire cuire sur feu moyen pendant environ 20 mn.
5 mn avant de servir, ajouter la mangue en lamelles épaisses.

On peut transformer cet accompagnement en plat principal en faisant cuire des tranches de gigot d'agneau dans l'huile d'olives, les retirer, faire cuire les légumes dans la même sauteuse, puis rajouter l'agneau en même temps que la mangue.

Par personne : 2,5 points WW

Pour 1 personne :

1        poire bien mûre
20g     cacao non sucré
10g     beurre allégé 25%
1        blanc d'oeuf
1        feuille de gélatine
lait
édulcorant en poudre
vanille

Faire tremper la gélatine 5mn dans de l'eau froide.
Battre le blanc d'oeuf en neige.
Faire fondre la feuille de gélatine dans une CS d'eau chaude.
Mélanger le cacao, le beurre, la gélatine, de l'édulcorant (environ 2 cc, goûtez !) avec un peu d'eau ou de lait afin d'obtenir une pâte lisse.
Incorporer le blanc d'oeuf.
Verser dans un moule et recouvrir avec la poire coupée en lamelles.
Saupoudrer de vanille en poudre.

Laisser au frais pendant 1h avant de servir.

Par personne : 2 points WW